★ 勝瓜魚肉炒咸酸菜 (附食譜) ★ (mrs.wai的夢想世界)

mrs. wai | 17th Aug 2009 | 小廚房 | (163 Reads)

勝瓜魚肉炒咸酸菜

材料 :

鯪魚肉$8, 勝瓜1條, 即食咸酸菜$5, 薑數片, 蒜頭1粒切片, 芫茜2稞切碎

獻汁 :

生抽半茶匙, 糖1茶匙, 生粉1茶匙, 水2.5湯匙,

鯪魚肉調味 :

生粉2茶匙, 水2.5湯匙, 麻油少許, 黑胡椒碎少許, 芫茜碎

製作 :

鯪魚肉調味煎熟, 切塊炒熟備用

咸酸菜洗淨斜切薄片, 加麻油, 糖拌匀備用

勝瓜刨皮切角

燒熱油鑊下薑, 蒜頭爆香下勝瓜炒2分鐘

接着下鯪魚肉, 咸酸菜快炒至熱

最後加入獻汁便成

留言(4) | 引用(0) | 話題(私房菜)

[1]

勝瓜應是勝利的勝，不是神聖的聖~ ^^

我不太喜歡吃勝瓜，總覺得它有點怪味

[引用] | 作者 HaPPy | 17th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]

謝謝HaPPy提點, 我己修正了 ^^

我以前也不太喜歡, 隨着年紀大口味改變咗 ~

[引用版主回覆] | 作者 mrs. wai | 17th Aug 2009

[2]

Did u have a good sleep last week?

[引用] | 作者 Maggie | 24th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]

有心呵Maggie, 吃了医生開的藥至少可以訓到覺, 但這兩天舌頭覺得不自然, 不舒服, 希望沒有問題吧 ~

[引用版主回覆] | 作者 mrs. wai | 24th Aug 2009

[3]

mrs wai,
Take care! :)

[引用] | 作者豬媽 | 25th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]

[4] To : 豬媽

謝謝你呵豬媽 ^^由7月中開始常常失眠, 很辛苦, 己看過医生, 吃了藥現在比較容易入睡, 希望快些好起來!

[引用] | 作者 mrs. wai | 27th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]